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  • 坚果零食团购网-唯有健康美味不可抗拒
来源:本站原创  作者:admin  更新时间:2019-11-04  

  坚果零食是作为生活休闲时食用的坚果,是老少皆宜的零食,也是近年来零食界中的新宠。坚果是高能量高脂肪的食品,它脂肪含量虽高,但脂肪种类却好。所有坚果的饱和脂肪酸含量都很低,大部分都含有相当多的单不饱和脂肪酸,而松子和核桃则富含多不饱和脂肪酸。

  坚果里,还富含一种优良脂肪酸——ω-6脂肪酸,它能协调激素水平,有助舒缓经前不适,舒缓皮肤过敏及湿疹,预防皮肤干燥缺水。因此,女性多吃坚果,好处尤多。 此外,坚果是植物固醇的好来源,它对预防血胆固醇的上升有帮助。坚果家族的成员们各有所长,人们大可按喜好和需要来选择。

  论能量和脂肪含量,冠军当属夏威夷果。它白而脆甜的果实中,100克竟含有718千卡能量,还有将近80%的脂肪。害怕长胖的人要小心了。相对而言,花生和开心果排名最后,脂肪含量仅有44%。

  论蛋白质含量,最廉价的花生占了头把交椅。而高脂肪的夏威夷果、碧根果、鲍鱼果等,蛋白质含量均低于10%。对于想补充植物蛋白质的人来说,花生是不错的选择。

  要比较纤维含量,当以松子、巴旦木排行居前,其次是核桃和榛子。 不过,又是高脂肪,又是高纤维的,容易腹泻的人就要留心了。这类人通常需要控制食物中的脂肪和纤维含量,因此各种坚果都要控制进食量。

  如果需要补充B族维生素,有几个突出选手:巴旦木是维生素B2的良好来源,开心果和榛子对于补充维生素B1颇有帮助。而维生素B6是开心果的强项,它同时还含有较多的叶黄素和玉米黄素。各种坚果都是维生素E的良好来源,其中尤以核桃最为突出。

  如果想补充锌,那么松子和腰果是不错的选择。按性价比来排名,花生还要排在第一位。它价格低廉,无论蛋白质、矿物质还是维生素的含量,都很不错。

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